12/30/2009

Macallan

※威士忌中的勞斯萊斯
※堅持使用“黃金諾言大麥”(Golden Promise)
※堅持不添加任何人工香料及色素
※只萃取二次蒸餾後16%最精華的酒心
※產區: Speyside(斯貝塞)
※蒸餾器: 擁有全斯貝塞最小的蒸餾器;三個為一組的蒸餾器(初餾X1+再餾X2)
※產品類型: Fine Oak (American Bourbon& Sherry Cask, Euro Sherry Cask), Sherry Oak(Oloroso Sherry Oak)


Macallan Elegancia 12YO (Oloroso & Fino Sherry Casks)
-酒色 (Color): 黃金色
-氣味 (Nose) : 柑橘, 香草, 太妃糖, 淡雪利
-口感 (Palate): 入口之後有著豐富的油脂, 淡香草味, 辛辣感, 整體來說偏甜, 變化不大.
-尾韻 (Finish): 淡淡甜味…雪利桶為基調的特色.
※全球免稅商店獨賣, 此款酒相當適合搭配中式料理及台菜等!!
對於剛入門SMW的初學者或是送禮用, 相當推薦!






Macallan Fine Oak 18YO
-酒色 (Color): 淡黃金色
-氣味 (Nose) :香氣層次明顯. 果香, 淡雪莉及波本桶味
-口感 (Palate): 油脂豐富, 並且更為柔順, 富層次的果香沒有太大的負擔, 清爽易入口.
-尾韻 (Finish): 柑橘, 淡雪莉, 輕淡不失層次. Fine Oak系列推薦酒款之一!!!
※非常適合搭配清淡香味雪茄: RYJ, HOYO, Punch








Macallan Fine Oak 25YO
-酒色 (Color): 淡琥珀色
-氣味 (Nose) : 有層次, 豐富明顯. 葡萄乾, 熱帶水果香
-口感 (Palate): 溫暖柔順, 複雜不失均衡, 相當細緻!!
-尾韻 (Finish): 尾韻芬芳清香持久, 值得細細品嚐的一款酒!!!
※BusinessWeek Luxury Gift Guide Top 20






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