雪茄的結構
不管是再哪一個國家或區域, 尺寸及形狀所製造的雪茄, 由外到內都分為三個部份:茄衣(Wrapper), 茄套(Binder)跟茄心(Filler). 還有一個小部份是嘴巴抽雪茄的那一端, 稱之為茄帽(Cap). 而在這三個部份中, 就屬茄衣佔最重要的部份, 其顏色, 濃淡, 紋路外觀跟香味各方面, 占整支雪茄80%以上的整體表現. 一支雪茄外觀光滑, 有彈性, 平順且兩側平坦沒有明顯的不均勻, 就外觀而言, 可能是一支不錯的雪茄. 若是一支雪茄外觀粗糙, 不平順, 乾燥沒有彈性, 這就一定不是一支好雪茄. 有關於如何挑雪一支雪茄, 會在稍後提到.
由上面這張圖我們可以看到, 一株菸葉由上到下是Lingero, Seco及Volado. 一支雪茄濃淡的順序是最上層的菸葉最濃, 最下層的最淡. 而在眾多的雪茄中, 主要又區分為手工雪茄(Hand-made Cigar)及機器製雪茄(Machine-made Cigar), 古巴及非古巴雪茄.
╳手工雪茄及機器製雪茄
圖左: 機器製雪茄, 圖右: 手工雪茄
由上面這兩張圖我們可以發現, 最大的差異在於兩者茄心(Filler)的部份, 機器雪茄的茄心是比較細碎的. 相對地, 手工雪茄的茄心是一整片. 並且, 不論是在製作過程上, 花費的人力以及使用的煙葉, 都遠遠比機器製來得更好. 當然, 價格也貴上了許多!
╳古巴及非古巴雪茄
首先, 在介紹古巴及非古巴雪茄的不同之前, 來看看世界總共有哪些主要的雪茄產區.
Pic: 全世界主要雪茄產區地圖(從左至右)
A. Indonesian 印尼(蘇門答臘)
B. Mexico 墨西哥
C. Honduras 宏都拉斯
D. Nicaragua 尼加拉瓜
E. Cuba 古巴
F. Connecticut Valley康涅狄格谷
G. Dominican Republic 多明尼加
H. Brazil 巴西
除了手工製與機器製雪茄的區別外, 產區也主要區分為古巴及非古巴. 當然味道也隨著產區的不同而有所變化. 古巴的雪茄是世界最聞名的產區, 但隨著時間慢慢演變, 也越來越多非古巴雪茄的愛好者! 許多非古巴的品牌如Padilla, CAO, Davidoff…等等. 所以雪茄也並非要古巴才好抽, 很多非古巴雪茄也是讓雪茄客相當驚豔的.
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