金車KAVALAN酒廠巡禮報告 Part 3

Bottles 喝一杯














由左至右Tasting Note:
A. Kavalan Solist Single Cask Strength
ex-Bourbon Cask　
噶瑪蘭經典獨奏 波本桶(原酒, 單桶單一純麥)

－酒色(Color) : 金黃色

－氣味(Nose) : 新桶的味道很重,
　清新感十足

－口感(Palate): 自然的甘甜、香草與
　橡木香氣均衡展。口感非常的圓潤、
　絲綢般的滑順!




B. Kavalan Single Malt Concertmaster
Port Cask Finish
噶瑪蘭山川首席 波特桶

－酒色(Color) : 淡金黃色

－氣味(Nose) : 熱帶果香
並帶有蜂蜜、香草

－口感(Palate): 飽滿、甘甜與
錯綜複雜的酒體





C. Kavalan Solist Single Cask Strength Sherry Cask
噶瑪蘭經典獨奏 雪莉原酒桶(原酒, 單桶單一純麥)

－酒色(Color) : 紅棕色

－氣味(Nose) : 濃厚的老雪莉桶味, 黑巧克力, 可可粉

－口感(Palate) : 渾厚、滑順的乾果和辛香料, 出乎意料的雪莉桶酒!







D. KAVALAN Whisky
噶瑪蘭威士忌

－酒色(Color): 琥珀色

－氣味(Nose): 富有花果香, 偏蜂蜜甜味, 橡木桶味

－口感(Palate):芒果之香甜風味, 豐富多層次







＊噶瑪蘭原酒系列強調Single Cask Strength單一桶裝原酒、Non Chill-Filtered無冷凝過濾，每一瓶酒都有各自編號獨立裝桶，特選雪莉20桶、波本50桶，各限量10,000瓶，限定通路販售。