Duty Free

其實我真的很久很久很久沒打網誌.........

超級久, 不是太累就是沒空就是要忙什麼的

上一次打網誌也不知道是什麼時候了....

有時候會很想記錄生活中的事情

有時候又覺得沒啥好紀錄的(阿到底是怎樣= =)





好言歸正傳

在經過一年多的時間, 結束了在Duty Free的工作

這份工作裡學到很多技能

像是: 銷售技能阿, 酒類煙類商品知識阿等等

當然也認識到很多不錯的朋友, 願意給我很多時間跟耐心的!!

當然, 在那邊的那段時間也很快樂,

也喝了很多酒......超多.....

希望你們也會很好～


我記得我進總公司的第一天

面試時經理很大膽的給我這個機會

第一次看到LF組的感覺

第一次看到大家, 小梅嘉瑜佩瑜啟祥莉芳泰偉東瑜

第一次看到韓董和芝華組長

對我來說你們都是很重要的人.......

第一次打單, 第一個拉桿, 第一張問題單

你們不只是給了我很多幫忙, 也很多感動

跟妳們在一起的時候都蠻開心的, 真的

一起抱怨, 一起玩, 一起喝一起吐(好像只有我吐!?)

一起天還沒亮上班天黑才下班

雖然很累很辛苦, 可是是大家"一起"在做的.

這真的是一個很棒的團隊,
i'll never forget !

love you guys!

Romeo Y Julieta No. 1, 2 and 3

Romeo Y Julieta (RYJ)- 古巴雪茄五大一品牌之一
口味偏比較清淡, 花果香味為主, 適合準備要接觸古巴雪茄初學者!
當然, RYJ也是我相當早期就接觸到的品牌之一
濃度中等到濃, 價位上也比較親近.
在台北市許多煙酒行及雪茄館也不難見到, 相當普遍, 值得一試!!!
這三支我目前試過的都是Tubos的款, 也是我最早買到有鋁管的雪茄



首先, 由左到又簡單介紹
首先是Romeo No.1
尺寸: Cremas
這隻是這三款裏最細長的一支
外觀來看, 外包菸葉有微亮的油光, 沒有太明顯的葉脈
顏色偏淡, 不是特別濃郁, 長得不錯的雪茄



點燃之後, 清淡香氣隨之而來
燃燒的相當均勻, 不過在抽起來時覺得不是抽的很順暢
跟一般的雪茄比較起來, 抽起來比較費力.
這是No. 1 比較明顯的缺點.
燃燒時間40mins, 下午茶喝咖啡時相當適合來一支.

接著是Romeo No.2
尺寸: Petit Coronas
No.2 是我裡面最喜歡的一支
搭配飲料是美國Zinfandel紅酒
相當滿意, 不論是香氣, 濃郁度, 整體性都表現不錯
搭配起來口中感到相當飽滿, 也呈現了招牌花香, 熱帶水果味
也沒有No. 1抽起來較費力的問題
度過了我整個晚上的愉快時光!!

最後是Romeo No.3
尺寸: Coronitas
No.3 是所有Romeo鋁管系列裡最短的一支
風格平實, 基本的木頭味, 胡椒粉味, 當然還有花果香
當時抽這隻時搭配飲料是可樂, 當天太熱了
如果來搭配咖啡應該也是不錯的選擇!

Macallan

※威士忌中的勞斯萊斯
※堅持使用“黃金諾言大麥”(Golden Promise)
※堅持不添加任何人工香料及色素
※只萃取二次蒸餾後16%最精華的酒心
※產區: Speyside(斯貝塞)
※蒸餾器: 擁有全斯貝塞最小的蒸餾器;三個為一組的蒸餾器(初餾X1+再餾X2)
※產品類型: Fine Oak (American Bourbon& Sherry Cask, Euro Sherry Cask), Sherry Oak(Oloroso Sherry Oak)


Macallan Elegancia 12YO (Oloroso & Fino Sherry Casks)
-酒色 (Color): 黃金色
-氣味 (Nose) : 柑橘, 香草, 太妃糖, 淡雪利
-口感 (Palate): 入口之後有著豐富的油脂, 淡香草味, 辛辣感, 整體來說偏甜, 變化不大.
-尾韻 (Finish): 淡淡甜味…雪利桶為基調的特色.
※全球免稅商店獨賣, 此款酒相當適合搭配中式料理及台菜等!!
對於剛入門SMW的初學者或是送禮用, 相當推薦!






Macallan Fine Oak 18YO
-酒色 (Color): 淡黃金色
-氣味 (Nose) :香氣層次明顯. 果香, 淡雪莉及波本桶味
-口感 (Palate): 油脂豐富, 並且更為柔順, 富層次的果香沒有太大的負擔, 清爽易入口.
-尾韻 (Finish): 柑橘, 淡雪莉, 輕淡不失層次. Fine Oak系列推薦酒款之一!!!
※非常適合搭配清淡香味雪茄: RYJ, HOYO, Punch








Macallan Fine Oak 25YO
-酒色 (Color): 淡琥珀色
-氣味 (Nose) : 有層次, 豐富明顯. 葡萄乾, 熱帶水果香
-口感 (Palate): 溫暖柔順, 複雜不失均衡, 相當細緻!!
-尾韻 (Finish): 尾韻芬芳清香持久, 值得細細品嚐的一款酒!!!
※BusinessWeek Luxury Gift Guide Top 20

The Intro of Cigar - How to rate a cigar ?

How to rate a cigar ?
如何鑑定一支雪茄
好, 到了最後也最重要的一個部份了 -如何鑑定一支雪茄. 品茄跟品威士忌一樣, 都採用盲目測試的方式. 我們知道威士忌的作法是在看不到是哪個牌子, 哪個酒區的狀況下, 做盲目測試. 同樣地, 雪茄也必須要把環(Band)(圖左紅虛圈中)拆掉, 在相同的溫濕度下保存進行測試. 全球雪茄雜誌權威 “Cigar Aficionado”《雪茄客》中, 提到了主要鑑定雪茄的四個方面: Appearance/Construction(外觀/構造), Smoking Characteristics(燃燒特色), Flavor(味道), Overall Impression(整體評估).

Appearance/Construction

外觀而言, 好的雪茄是有油光的, 平順平滑的, 兩側平行, 有彈性. 而不好的則會有煙葉脫落, 表面粗糙, 有葉脈(下圖一), 乾襙沒有彈性. 構造來說的話, 好的雪茄要來的密實, 差點的就比較鬆散些.

左圖一: 外觀上有明顯的葉脈, 不平均的表面.

左圖二: 燃燒不平均.






Smoking Characteristics

這裡大概分為好不好抽, 雪茄燃燒的方式還有香氣. 整個雪茄抽起來感覺應該是輕鬆舒服的. 如果抽到一枝雪茄你要抽很大口或花很大力氣去抽, 那不是一支好的雪茄. 雪茄燃燒方式為點燃後是否很平均的燃燒(上圖二), 這也是評估好壞的重點之一. 當然, 雪茄跟香菸還有菸草最大的不同在於香氣. 複雜度高. 變化也多.

Flavor

這一部分是關於強度-柔和, 中等還是濃郁等等. 這也是最重要, 最主觀的部份. 像威士忌一樣, 描述雪茄一樣會用到一些聯想到的味道如烘烤味, 皮革味, 木頭味, 泥土味, 巧克力味, 胡椒味等等. 像是古巴大牌雪茄 “Romeo Y Juleta”就以果香味聞名. 在做銷售介紹時, 如果能具體一點形容出該雪茄的強度跟特色, 客人也會比較好做選擇.

Overall Impression

總結以上的特色做總結, 包含跟其他品牌的比較/相同與相異之處!! 並在最後打一個分數.

The Intro to Cigar - How To Pick Up a Cigar

How To Pick Up a Cigar
如何選一支好茄?
選一支雪茄的考量主要有三個方面: Strength(濃淡), Size(尺寸大小) and Price(價格). 同一個牌子裡的系列裡, 有淡有濃, 有長有短. 左邊有個表格可以大概分類出幾個牌子的濃淡. 一般來說, 一支雪茄的濃淡可以由外包菸葉(Wrapper)做初步的判斷. 顏色越深的越濃, 越淡的越淡.
Cohiba Siglo IV V.S Bolivar Petit Belicosos 2009 年限量版

由上面兩支雪茄的外包菸葉看來, Bolivar 的顏色看起來是比Cohiba的深上許多. 在挑選雪茄時, 外包菸葉可以當一個標準, 但最實際還是抽起來的感覺最為準確! 除了顏色濃淡以外, 雪茄需要在一定的溫濕度下控管, 在挑選前可以先看看雪茄是否有彈性, 如果沒有的話, 可能還須要再養一段時間. 當然, 好的雪茄也不會有煙葉脫落的情況.






再來, 就是有關於雪茄尺寸的部份. 雪茄的尺寸挑選在於你有多少時間去品味一支雪茄.

如果是想在午休時間抽一支, 下午又要返回工作是上班, 那就是比較需要一支短或中長度的雪茄.

如果是週末的晚上跟朋友聊天放鬆時, 時間比較多的話可以來一支中長度到長的尺寸.

那當然也有些是挑比較適合自己的尺寸, 覺得自己手太小的就不要挑太長的雪茄, 觀感上會不適合.








Pic: Cohiba雪茄尺寸表